کیک زردآلو ترکیب شیرینی و عطر دلنشین تابستان

کیک زردآلو، کیکی نرم و خوش‌طعم است که با شیرینی طبیعی زردآلو تهیه می‌شود. این کیک بافتی مرطوب و دلپذیر دارد که هر لقمه‌اش لذت‌بخش است. برای دستور پخت کیک زردآلو ترکیب شیرینی و عطر دلنشین تابستان همراه ما در وب سایت ایرانی فود باشید.

کیک زردآلو خوشمزه در خانه 

کیک زردآلو خوشمزه در خانه، به راحتی قابل تهیه است و با استفاده از زردآلوهای تازه، طعم شیرین و مطبوعی پیدا می‌کند. این کیک که بافتی نرم و مرطوب دارد در بین انواع کیک محبوبیت زیادی دارد و برای عصرانه یا میان‌ وعده‌ای سالم بسیار مناسب است. علاوه بر طعم عالی، آماده کردن آن در خانه به شما امکان می‌دهد از مواد طبیعی و سالم استفاده کنید. 

طرز تهیه کیک زردآلو مرحله به مرحله 

مواد لازم

آرد: ۲ لیوان

شکر: ۱ لیوان

تخم مرغ: ۳ عدد

روغن مایع: نصف لیوان

ماست: نصف لیوان

بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق غذاخوری

وانیل: نوک قاشق چای‌خوری

زردآلو تازه: ۸–۱۰ عدد

طرز تهیه

تخم‌مرغ‌ها، شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود.

روغن و ماست را اضافه کنید و کمی هم بزنید.

آرد و بیکینگ‌پودر را الک کرده و آرام به مواد بیفزایید.

خمیر را در قالب چرب‌شده بریزید.

زردآلوها را نصف کنید و روی سطح کیک بچینید.

در فر ۱۸۰ درجه، حدود ۴۰ دقیقه بپزید.

دستور کیک زردآلو مخصوص مهمانی‌ها 

مواد لازم

آرد: ۲ لیوان

شکر: ۱ لیوان

تخم مرغ: ۳ عدد

روغن مایع: نصف لیوان

ماست: نصف لیوان

بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق غذاخوری

وانیل: نوک قاشق چای‌خوری

زردآلو تازه: ۸–۱۰ عدد

طرز تهیه

تخم‌مرغ‌ها، شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود.

روغن و ماست را اضافه کنید و کمی هم بزنید.

آرد و بیکینگ‌پودر را الک کرده و آرام به مواد بیفزایید.

خمیر را در قالب چرب‌شده بریزید.

زردآلوها را نصف کنید و روی سطح کیک بچینید.

در فر ۱۸۰ درجه، حدود ۴۰ دقیقه بپزید.

کیک زردآلو با ماست نرم و پوک 

کیک زردآلو با ماست نرم و پوک، ماست تازه باعث حفظ رطوبت و سبکی بافت کیک می‌شود. زردآلوهای رسیده شیرینی طبیعی و عطر دلپذیری به کیک می‌دهند. این ترکیب ساده، به عنوان کیک و شیرینی برای سرو در خانه یا مهمانی‌ها مناسب است.

نکات پخت کیک زردآلو با ماست تازه 

ماست باید تازه و بدون آب انداخته باشد.

بهتر است از ماست پرچرب استفاده کنید تا کیک خشک نشود.

برای بافت نرم‌تر، ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت هم به آرد اضافه کنید.

راز خوش‌طعم شدن کیک زردآلو و ماست 

راز خوش‌طعم شدن کیک زردآلو و ماست، در استفاده از ماست تازه و زردآلوهای رسیده است که رطوبت و شیرینی طبیعی کیک را تامین می‌کنند. ترکیب ماست با بیکینگ‌پودر باعث بافت نرم و پف‌دار کیک می‌شود. همچنین افزودن کمی وانیل یا ادویه‌های ملایم مانند دارچین، عطر و طعم کیک را دلپذیرتر می‌کند. 

کیک زردآلو و بادام ترکیب شیرین و مقوی 

کیک زردآلو و بادام، ترکیبی شیرین و مقوی است که بافتی نرم و خوش‌طعم به کیک می‌بخشد. شیرینی طبیعی زردآلو با طعم ملایم و مغذی بادام هماهنگی بی‌نظیری ایجاد می‌کند. این کیک علاوه بر طعم عالی، ارزش غذایی بالایی هم دارد و برای میان‌وعده یا مهمانی‌ها مناسب است.

طرز تهیه کیک زردآلو و بادام خانگی 

مواد لازم

آرد: ۲ لیوان

پودر بادام: نصف لیوان

شکر: ۱ لیوان

تخم مرغ: ۳ عدد

کره: ۱۰۰ گرم

شیر: نصف لیوان

بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق غذاخوری

زردآلو: ۸–۱۰ عدد

طرز تهیه

کره و شکر را بزنید تا کرم شود.

تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید.

آرد، بیکینگ‌پودر و پودر بادام را مخلوط کرده و به تناوب با شیر اضافه کنید.

مایه را داخل قالب بریزید و زردآلوها را رویش قرار دهید.

در فر ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه بپزید.

چرا کیک زردآلو و بادام محبوب است  

کیک زردآلو و بادام، محبوب است زیرا شیرینی طبیعی زردآلو با طعم مغذی بادام ترکیب می‌شود و بافتی نرم و دلپذیر ایجاد می‌کند. این کیک علاوه بر طعم عالی، ظاهر جذابی دارد و برای مهمانی‌ها یا هدیه دادن مناسب است. همچنین وجود بادام، ارزش غذایی کیک را بالا می‌برد و آن را هم خوشمزه و هم مقوی می‌کند. 

کیک زردآلو بدون شیر برای همه سلیقه‌ها 

کیک زردآلو بدون شیر، گزینه‌ای عالی برای افرادی است که به شیر حساسیت دارند یا رژیم گیاهی دنبال می‌کنند. این کیک با استفاده از جایگزین‌های شیر مانند ماست گیاهی، شیر بادام یا آب میوه تهیه می‌شود و بافتی نرم و مرطوب دارد. طعم طبیعی زردآلو باعث می‌شود بدون شیر هم کیکی خوشمزه و دلپذیر داشته باشید.  

آموزش کیک زردآلو بدون شیر و تخم مرغ 

مواد لازم

آرد: ۲ لیوان

شکر: ۳/۴ لیوان

روغن: نصف لیوان

آب (یا آب پرتقال): ۱ لیوان

بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق غذاخوری

وانیل: نصف قاشق چای‌خوری

زردآلو: ۸–۱۰ عدد

طرز تهیه
همه مواد خشک را مخلوط کنید.
سپس آب و روغن را اضافه کنید.
خمیر را داخل قالب بریزید، زردآلوها را روی آن بگذارید.
در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵–۴۰ دقیقه بپزید.

جایگزین شیر در پخت کیک زردآلو 

شیر بادام یا شیر سویا

آب پرتقال تازه

ترکیب آب و کمی سرکه سیب

کیک زردآلو بدون شکر برای رژیمی‌ها 

کیک زردآلو بدون شکر، گزینه‌ای سالم و خوشمزه برای افرادی است که رژیم کم‌قند یا کنترل کالری دارند. در این کیک از شیرین‌کننده‌های طبیعی مثل خرما، موز رسیده یا عسل استفاده می‌شود که بافتی نرم و مرطوب به کیک می‌بخشند. این روش باعث می‌شود کیک هم سالم باشد و هم طعم شیرین و دلپذیری داشته باشد. 

کیک زردآلو بدون شکر و بدون کره

مواد لازم

آرد سبوس‌دار: ۲ لیوان

خرما یا موز له‌شده: نصف لیوان (جایگزین شکر)

تخم مرغ: ۲ عدد

روغن مایع: ۱/۳ لیوان

ماست: نصف لیوان

بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق غذاخوری

زردآلو: ۸–۱۰ عدد
طرز تهیه

فر را روی دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب کیک را چرب یا کاغذ روغنی پهن کنید.

خرماها را بدون هسته کرده و چند دقیقه در آب گرم بخیسانید، سپس له کنید تا پوره شوند. در صورت استفاده از موز، آن را به خوبی له کنید.

تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه خوب هم بزنید تا کمی کرم رنگ و کف‌دار شود.

روغن مایع و ماست را به تخم‌مرغ اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط یکنواختی حاصل شود.

پوره خرما یا موز را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید.

آرد و بیکینگ‌پودر را الک کرده و به تدریج به مواد اضافه کنید و با حرکت دورانی و آرام مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود.

زردآلوها را نصف کرده و هسته‌ها را جدا کنید، سپس به آرامی داخل خمیر مخلوط کنید یا روی سطح خمیر قرار دهید.

خمیر را داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰–۴۰ دقیقه بپزید. برای اطمینان از پخت، خلال دندانی در وسط کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.

پس از پخت، کیک را کمی در قالب خنک کنید و سپس از قالب خارج کرده و سرو کنید.

شیرین کردن کیک زردآلو بدون قند 

شیرین کردن کیک زردآلو بدون قند، با استفاده از مواد طبیعی مانند خرما، موز رسیده یا عسل امکان‌پذیر است. این مواد نه تنها شیرینی طبیعی ایجاد می‌کنند، بلکه بافت کیک را مرطوب و لطیف می‌کنند. ترکیب خرما و موز بهترین گزینه است که هم طعم کیک را دلپذیر می‌کند و هم سالم و طبیعی است. 

دستور کامل کیک زردآلو سنتی 

کیک زردآلو سنتی، یک کیک خانگی خوشمزه و کلاسیک است که با ترکیب زردآلوی تازه، تخم‌مرغ، شکر و روغن تهیه می‌شود. این کیک بافتی نرم و مرطوب دارد و طعم شیرین طبیعی زردآلو آن را بسیار دلپذیر می‌کند. تهیه آن ساده است و برای عصرانه یا مهمانی‌ها گزینه‌ای عالی به شمار می‌رود. 

کیک زردآلو طرز تهیه ساده و سریع 

مواد لازم

تخم‌مرغ: ۳ عدد

شکر: ۱ لیوان

روغن: نصف لیوان

ماست: نصف لیوان

آرد: ۲ لیوان

بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق غذاخوری

زردآلو: ۱۰ عدد

طرز تهیه

فر را روی دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب کیک را چرب یا کاغذ روغنی پهن کنید.

تخم‌مرغ‌ها و شکر را در یک کاسه بزرگ هم بزنید تا کرم‌رنگ و کف‌دار شود.

روغن و ماست را به مخلوط تخم‌مرغ و شکر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود.

آرد و بیکینگ‌پودر را الک کرده و به تدریج به مخلوط اضافه کنید و با حرکت دورانی مخلوط کنید تا خمیر یکنواختی حاصل شود.

زردآلوها را نصف کرده و هسته‌ها را جدا کنید، سپس به آرامی داخل خمیر مخلوط کنید یا روی سطح خمیر قرار دهید.

خمیر را داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰–۴۰ دقیقه بپزید. برای اطمینان از پخت، خلال دندانی در وسط کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.

پس از پخت، کیک را کمی در قالب خنک کنید و سپس از قالب خارج کرده و سرو کنید. 

بهترین دستور کیک زردآلو خانگی 

بهترین دستور کیک زردآلو خانگی، ترکیبی از زردآلوی تازه، تخم‌مرغ، شکر و ماست است که بافتی نرم، مرطوب و خوش‌طعم ایجاد می‌کند. استفاده از زردآلوهای رسیده باعث شیرینی طبیعی و عطر دلپذیر کیک می‌شود، و ماست با بافت پف‌دار و سبک آن کمک می‌کند. این کیک ساده و سریع آماده می‌شود و برای عصرانه، میان‌وعده یا مهمانی‌ها بسیار مناسب است. 

کیک زردآلو   

کیک زردآلو، یکی از محبوب‌ترین کیک‌های خانگی است که ترکیبی از طعم شیرین و طبیعی میوه با بافت نرم و لطیف کیک را ارائه می‌دهد. این کیک با استفاده از زردآلوهای رسیده، طعمی تازه و دلنشین دارد که برای همه اعضای خانواده مناسب است. با تغییر در مواد اولیه، می‌توان کیک زردآلو را به نسخه‌های رژیمی، بدون شکر یا بدون شیر نیز تبدیل کرد.
ترکیب زردآلو با مغزهایی مانند بادام یا گردو، علاوه بر طعم خوشایند، ارزش غذایی کیک را افزایش می‌دهد. استفاده از ماست یا روغن‌های سالم باعث می‌شود بافت کیک نرم و پف‌دار باقی بماند. کیک زردآلو مناسب سرو در مهمانی‌ها، عصرانه یا به عنوان یک میان‌وعده سالم و خوشمزه است. این کیک می‌تواند با عطر و طعم طبیعی میوه، جایگزینی عالی برای دسرهای پرقند باشد.
روش‌های مختلف شیرین کردن کیک بدون قند، آن را برای افراد با رژیم غذایی خاص نیز مناسب می‌کند. در نهایت، کیک زردآلو نه تنها خوشمزه است، بلکه سالم، طبیعی و لذت‌بخش برای تمام سنین محسوب می‌شود.

⏬مقالات پیشنهادی برای شما عزیزان⏬
ده کیک عصرانه که خانه را پر از عطر خوش می‌کنندکچاپ خانگی غلیظ و سالم، بدون هیچ افزودنیکیک فنجانی مایکروویوی، آماده در چند دقیقه

مطالعه بیشتر