غذای ساده و سریع

آماده کردن یک غذای ساده، سریع و در عین حال خوش‌طعم همیشه کار راحتی نیست. در این مطلب، مجموعه‌ای از غذاهای ایرانی را معرفی می‌کنیم که با زمان کم و مواد اولیه محدود تهیه می‌شوند، اما طعم لذت‌بخشی دارند. اگر به دنبال پخت یک وعده خوشمزه بدون دردسر هستید، این پیشنهادها می‌توانند انتخاب‌های مناسبی باشند. برای دستور پخت همراه ما در وب سایت ایرانی فود باشید.

غذای ساده

بار ها پیش آمده که در طول روز به دلیل مشغله زیاد و خستگی، فرصت یا انرژی کافی برای پخت یک غذای مفصل نداشته‌اید. در چنین مواقعی، بهترین راه‌حل انتخاب یک غذای ساده و سریع است که هم زمان زیادی نگیرد و هم طعمی دلچسب داشته باشد. این غذاها کمک می‌کنند بدون دردسر زیاد، وعده‌ای خوشمزه برای ناهار یا شام آماده کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

غذای ساده با کمترین مواد

شاید املت یکی از شناخته‌ شده‌ ترین و ساده‌ ترین غذا هایی باشد که تنها با چند ماده اولیه تهیه می‌شود. اما دنیای غذاهای ساده به همین‌جا ختم نمی‌ شود. متنوع‌ تری نیز وجود دارند که با مواد محدود و در مدت‌ زمان کوتاه آماده می‌ شوند و می‌ توانند تجربه‌ای خوشمزه و لذت‌ بخش برای شما رقم بزنند.

غذای ساده برای شام

گاهی به دنبال لیستی از غذاهای ساده برای شام هستیم تا در نهایت راحتی خوشمزه هم باشند در اینجا لیستی از غذاهای ساده برای شام را برای شما ارائه می دهیم.

کوکو سیب زمینی

کوکو سیب‌زمینی یکی از غذاهای ساده، ارزان و سریع‌پخت است که برای شام یک انتخاب عالی محسوب می‌شود. زمان پخت آن بسیار کوتاه است و به‌دلیل مواد اولیه در دسترس و طعم دلچسبش، می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای میان‌وعده، پیک‌نیک، سفر یا دورهمی‌های دوستانه باشد.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

در مرحله اول، سیب‌زمینی‌ها را همراه با کمی نمک داخل قابلمه ریخته و با مقدار مناسبی آب روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شوند. بعد از پخت، آن‌ها را پوست گرفته و درون ظرفی کاملاً بکوبید تا یکدست شوند. سپس تخم‌مرغ، سیر، پیاز رنده‌شده، جعفری خردشده، کمی کره و ادویه‌های دلخواه را به سیب‌زمینی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. حالا در تابه‌ای جداگانه کمی روغن و زردچوبه بریزید، مخلوط آماده‌شده را در آن سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود. کوکوی خوش‌عطر شما آماده سرو است.

مواد مورد نیاز سیب زمینی

کوکو سبزی

کوکو سبزی یکی از غذاهای کم‌دردسر و ساده است که می‌توان آن را به‌سرعت برای شام، عصرانه یا حتی ناهار آماده کرد. این غذای خوش‌طعم با مواد اولیه کمی تهیه می‌شود و گزینه‌ای عالی برای مواقعی است که وقت یا امکانات محدود دارید.

مواد مورد نیاز کوکو سبزی

طرز تهیه کوکو سبزی

سبزی‌ها را ابتدا پاک کنید، خوب بشویید و به قطعات کوچک تقسیم نمایید. در صورت علاقه، می‌توانید مقداری ساقه سیر تازه یا یک حبه سیر رنده شده به آن اضافه کنید. سپس ادویه‌ها را همراه با تخم‌مرغ و گردوی خرد شده به سبزی‌ها بیفزایید و اگر مخلوط به حد کافی غلیظ نبود، مقداری آرد اضافه کنید. تابه‌ای را روی حرارت قرار داده و روغن را گرم کنید، سپس مایه کوکو را درون تابه بریزید و با حرارت ملایم بگذارید به آرامی بپزد.

کوکو کدو سبز

در تهیه این غذای خوشمزه و سالم، ابتدا باید کدو سبزها را پوست گرفته و رنده کنید. سپس سیب‌زمینی، پیاز و هویج را نیز رنده کرده و کنار بگذارید. پس از اینکه آب اضافی مواد را گرفتید، آن‌ها را با آرد، آرد سوخاری، تخم‌مرغ و ادویه‌های دلخواه ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید. در یک تابه، مقداری روغن بریزید و اجازه دهید روی حرارت گرم شود. سپس مایه کوکو را در تابه ریخته و اجازه دهید هر دو طرف آن به‌خوبی سرخ و طلایی شود. این کوکوی سبزیجات ساده و سریع، انتخابی عالی برای یک وعده سبک، سالم و کم‌کالری است. کوکوی کدو سبز نه‌تنها خوشمزه است، بلکه به دلیل خاصیت چربی‌سوزی‌اش، می‌تواند به عنوان یک غذای رژیمی و مفید نیز مورد استفاده قرار گیرد.

کوکو مرغ

کوکوی مرغ یکی از غذاهای ساده و خوش‌طعم است که با حداقل مواد اولیه تهیه می‌شود و در مدت زمان کوتاهی آماده سرو خواهد بود. این غذا ترکیبی از مرغ پخته یا چرخ‌کرده، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و ادویه‌های دلخواه است که پس از مخلوط شدن، در تابه سرخ می‌شود. کوکوی مرغ با سیب‌زمینی نه‌تنها سریع و آسان آماده می‌شود، بلکه انتخابی عالی برای وعده‌های سبک، شام‌های فوری یا حتی غذای داخل ساندویچ نیز هست. اگر به دنبال یک غذای خانگی خوشمزه و ساده با مواد در دسترس هستید، این گزینه بسیار مناسبی خواهد بود.

فلافلفلافل خوراکی‌ای است که در بسیاری از کشورهای عربی محبوب است. این غذا از نخود یا باقلای خیسانده و کوبیده‌شده تهیه می‌شود و به‌صورت گلوله‌هایی کوچک در روغن سرخ می‌گردد. معمولاً آن را با نان و چاشنی‌های تند مصرف می‌کنند. در یمن به این غذا “باجیه” گفته می‌شود و در مصر و سودان، که بیشتر از باقلا برای تهیه آن استفاده می‌شود، با نام “طعمیه” شناخته می‌شود.

کتلتکتلت یا شامی کباب، یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین فست‌فودهای ایرانی به شمار می‌رود که به‌عنوان فینگر فود نیز شناخته می‌شود. این غذا معمولاً بافتی گوشتی و کمی چرب دارد و از ترکیب گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی، پیاز و ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود. کتلت اغلب بدون برنج سرو می‌شود و می‌تواند به‌عنوان پیش‌غذا، غذای اصلی، ساندویچ یا خوراک مناسب برای سفر استفاده شود. کتلت‌ها بسته به ذائقه و مواد در دسترس، انواع مختلفی دارند. در تهیه آن می‌توان از گوشت چرخ‌کرده گوسفندی یا گوساله، گوشت سفید، حبوبات، سویا، قارچ، سبزیجات، بادمجان و دیگر مواد مغذی بهره برد. برای سرو کتلت معمولاً مخلفاتی مانند گوجه‌فرنگی (خام یا پخته)، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، خیارشور، ترشی، سبزی خوردن و ماست در کنار آن قرار می‌گیرد که طعمی دلپذیرتر به غذا می‌بخشند.

سوسیس بندریساندویچ سوسیس بندری یکی از غذاهای پرطرفدار در میان ایرانی‌هاست. برخی افراد بسته به سلیقه‌شان مواد دیگری مانند قارچ، فلفل دلمه‌ای یا حتی کمی پنیر پیتزا نیز به آن می‌افزایند. از ویژگی‌های این غذا، سرعت در تهیه آن است که باعث شده گزینه‌ای مناسب برای وعده‌های سریع باشد.

املت گوجه‌فرنگیگوجه‌فرنگی، عصاره و رب آن پایه‌ی بسیاری از غذاهای محبوب، از جمله املت گوجه، به شمار می‌رود. برای تهیه یک املت گوجه‌فرنگی خوش‌طعم و حرفه‌ای، ابتدا گوجه‌ها را به صورت حلقه‌ای یا نگینی خرد کرده و در مقداری روغن داخل تابه تفت دهید. پس از افزودن نمک و فلفل، اجازه دهید گوجه‌ها کمی سرخ شوند. در این مرحله، تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه بشکنید، کمی هم بزنید و سپس به تابه اضافه کنید. بگذارید مواد با هم بپزند تا املت جا بیفتد. البته در برخی روش‌های تهیه، ترکیبات دیگری هم به این غذا افزوده می‌شود تا طعمی متفاوت ایجاد کند.

املت قارچ و اسفناج

املت قارچ یکی از غذا های مغذی و خوش‌طعم است. این املت با ترکیبی از قارچ، اسفناج، تخم‌مرغ و پنیر فتا تهیه می‌شود و سرشار از فیبر، پروتئین و چربی‌های مفید است. وجود اسفناج در این غذا به تأمین آهن کمک کرده و پنیر فتا نیز باعث افزایش ارزش غذایی و احساس سیری طولانی‌تر می‌شود. این ترکیب ساده اما کامل، گزینه‌ای مناسب برای یک وعده سبک و در عین حال انرژی‌بخش است.

نان سیر

نان سیر یکی از پیش‌غذاها و میان‌وعده‌های خوش‌طعم و محبوب است که مورد پسند همه اعضای خانواده قرار می‌گیرد. این نان خوشمزه و مقوی طرفداران زیادی دارد و برای تهیه آن می‌توان از ترکیب‌های متنوعی از مواد غذایی بهره برد.

مواد اولیه نان سیر

سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی یکی از غذاهای پرکالری و سرشار از مواد مغذی است که طعمی بسیار دل‌پذیر دارد و در میان تمام رده‌های سنی محبوبیت بالایی دارد. این غذا به‌ویژه برای کودکان بسیار جذاب است و معمولاً با اشتیاق فراوان آن را میل می‌کنند. سالاد ماکارونی را می‌توان هم به‌عنوان یک وعده‌ٔ غذایی کامل و هم به‌عنوان گزینه‌ای مناسب برای پذیرایی در مهمانی‌ها، جشن‌های تولد و دورهمی‌های خانوادگی سرو کرد.

سالاد الویه

سالاد الویه در اصل یک غذای روسی است، اما به دلیل سادگی در تهیه و امکان سرو آن به‌صورت فینگر فود در مهمانی‌ها، در میان مردم – به‌ویژه ایرانی‌ها – محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این سالاد سرد، به عنوان یک غذای آماده و خوش‌خوراک، در سراسر جهان شناخته‌شده و پرطرفدار است.

مواد اولیه سالاد الویه

غذای ساده و ارزان برای شام

داشتن فهرستی از غذاهای کم‌هزینه و ساده، یکی از نیازهای همیشگی هر آشپزخانه‌ای‌ست. چنین لیستی می‌تواند راه‌حل خوبی باشد برای وقت‌هایی که نمی‌ دانید چه غذایی درست کنید. فقط کافی‌ست وارد آشپزخانه شوید، آهنگ دلخواه‌تان را پخش کنید و یکی از غذا های آسان، مقرون‌به‌صرفه و البته مغذی را از روی لیست خود، آماده کنید.

لیست غذای ساده و ارزان برای شام

ماکارونی با سس گوجه و پنیر، املت سبزیجات، املت گوجه فرنگی،خوراک مرغ و سیب‌زمینی، سوپ عدس، ساندویچ تن ماهی، خوراک لوبیا، خوراک کدو و بادمجان، آش رشته، خوراک لوبیا، سالاد الویه، انواع کوکوهای مختلف، کتلت، فلافل، ماکرونی، سوپ مرغ، سوپ شیر …

غذای ساده نونی

غذاهای نونی به آن دسته از غذاهایی گفته می‌شود که معمولاً همراه با نان سرو می‌شوند. این نوع غذاها اغلب سبک‌تر، سریع‌تر و آسان‌تر از غذاهای برنجی تهیه می‌شوند و در عین حال، تنوع بالایی دارند. به دلیل همین ویژگی‌ها، غذاهای نونی در میان افراد زیادی محبوب هستند و در وعده‌های مختلف روز به‌ویژه شام یا عصرانه کاربرد زیادی دارند.

لیست غذای ساده نونی

انواع کوکو، انواع دلمه، انواع شامی و کتلت، انواع ساندویچ، انواع پیتزا، انواع املت، انواع سوپ، انواع آش و حلیم…

لیست انواع کوکو

کوکوی سیب‌زمینی، کوکوی سبزی، کوکوی لوبیا سبز، کوکوی کدوی سبز، کوکوی مرغ، کوکوی ماکارونی، کوکوی پیازچه، کوکوی عدس…

لیسات انواع دلمه

دلمه برگ مو، دلمه کلم، دلمه فلفل، دلمه گوجه‌فرنگی، دلمه کدو، دلمه سیرابی، دلمه بادمجان، دلمه پیاز…

لیست انواع شامی و کتلت

کتلت سیب‌زمینی، کتلت مرغ، کتلت با حبوبات، کتلت با سویا، کتلت شیرازی، کتلت لاهیجان، کتلت عدس، شامی عدس، شامی بابلی…

لیست انواع ساندویج

ساندویچ ژامبون و پنیر، ساندویچ مرغ و قارچ، ساندویچ تن ماهی، ساندویچ بندری، ساندویچ سوسیس و سیب‌زمینی، ساندویچ کروک موسیو، ساندویچ پانینی، ساندویچ هات‌داگ، ساندویچ ماکارونی، ساندویچ استیک…

لیست انواع پیتزا

پیتزا ناپولیتن، پیتزا پپرونی، پیتزا مخلوط، پیتزا مارگاریتا، پیتزا مرغ، پیتزا قارچ و گوشت، پیتزا قارچ و مرغ، پیتزا قارچ، پیتزا کالزونه…

لیست انواع املت

املت گوجه‌فرنگی، املت قهوه‌خانه‌ای، املت قارچ، املت اسفناج، املت شاپوری …

لیست انواع سوپ

سوپ جو، سوپ شیر، سوپ مرغ، سوپ جو پرک، سوپ ورمیشل، سوپ جو با شیر، سوپ تره فرنگی، سوپ قارچ، سوپ دال عدس، عدسی …

لیست انواع آش و حلیم

آش رشته، آش دوغ، آش جو، آش شله قلمکار، آش سبزی شیرازی، آش ماست، آش دندونی، آش ترخینه، آش گوجه، حلیم، حلیم بادمجان …

غذای ساده برای ناهار

ناهار ساده معمولاً غذایی سریع، سبک و بدون نیاز به مواد پیچیده است که به آسانی در کمترین با حداقل وسایل آشپزخانه و مواد اولیه تهیه شوند. این سبک غذاها به ویژه برای کسانی که وقت یا امکانات محدودی دارند، گزینه‌ای عالی و پرطرفدار محسوب می‌شوند.

غذای ساده برای ناهار با برنج

دمی گوجه بدون گوشت، هویچ پلو، دمی لوبیا، شوی پلو با تن ماهی، کته پلو با نیمرو، رشته پلو، استانبولی پلو، دمپختک ترش تره، باقالی پلو، عدس پلو، قیمه لاپلو، لوبیا پلو …

غذای ساده برای ناهار بدون برنج

کتلت بادمجان، گراتن سیب زمینی با سس بشامل، گراتن مرغ و قارچ و پنیر، رولت مرغ، سمبوسه سیب زمینی، شامی گیلانی، خوراک لوبیا چیتی، کشک بادمجون اشکنه، کوفته تبریزی، کله جوش، دلمه، آبگوشت، بریون …

غذای ساده برای ناهار با برنج و مرغ

دمپخت شوید و مرغ، ، زرشک پلو با مرغ، عدس پلو با مرغ ریش، کلم پلو با مرغ، جوجه کباب تابه ای، پلو مرغ و جعفری، سبزی پلو با فیله مرغ، هویچ پلو با مرغ زعفرانی، دمپخت مرغ و سیب زمینی…

غذای ساده برای ناهار سریع

دمی بلغور، املت گوجه‌فرنگی، عدسی، کوکو سیب‌زمینی، ساندویچ تن ماهی، ماکارونی ساده، نان و پنیر و سبزی، برنج و تخم‌مرغ نیمرو، نیمرو، لوبیا پلو با کنسرو، عدس‌پلو، سوپ ساده، خوراک لوبیا، کوکوی بادمجان…

غذای ساده و بی دردسر

گاهی وقت‌ها فقط یک غذای ساده، سریع و بی‌دردسر می‌خواهیم؛ بدون اینکه ساعت‌ها در آشپزخانه بمانیم یا سراغ مواد عجیب‌وغریب برویم. غذاهای ساده و بی‌دردسر با کمترین مواد اولیه، آماده می‌شوند و برای وقت‌هایی که خسته‌ایم یا زمان زیادی نداریم، بهترین انتخاب‌اند. از املت و نیمرو گرفته تا انواع کوکو، ساندویچ، عدسی، ماکارونی ساده یا حتی برنج و تخم‌مرغ؛ همه این غذاها در کوتاه‌ترین زمان و با چیزهایی که معمولاً در هر خانه‌ای پیدا می‌شود، آماده می‌شوند.

لیست غذای ساده و بی دردسر

املت گوجه، نیمرو، عدسی، لوبیا چیتی، ماکارونی ساده، کوکوی سیب‌زمینی، کوکوی سبزی، ساندویچ ژامبون و پنیر، ساندویچ تخم‌مرغ، کتلت سیب‌زمینی، برنج و تخم‌مرغ، برنج و تن ماهی، سیب‌زمینی آب‌پز با کره یا تخم‌مرغ، آش رشته ساده، نان و پنیر و گوجه، نودل فوری، خوراک لوبیا سبز، خوراک مرغ و سیب‌زمینی، اسپاگتی با رب و سیر، پیراشکی ساده خانگی و تخم‌مرغ آب‌پز با نان و سبزی…

غذای ساده و مقوی برای شام

شام ساده و مقوی نیازی به زمان زیاد یا مواد خاص ندارد گاهی با چند ماده در دسترس می‌شه غذایی خوش‌طعم، سالم و سیرکننده آماده کرد. غذاهایی مثل املت اسفناج، سوپ جو، عدسی، کوکو سبزی، کتلت عدس، ساندویچ مرغ یا تخم‌مرغ، آش رشته، خوراک لوبیا چیتی، سوپ سبزیجات، یا حتی برنج با تخم‌مرغ و ماست، هم سبک‌ هستند، هم سرشار از مواد مغذی که بدن رو در طول شب تغذیه می‌کنند

غذای ساده با سیب زمینی پخته

سیب‌زمینی یکی از پرکاربردترین مواد غذایی در دنیاست که با آن می‌توان هم غذاهای ساده و سریع و هم خوراک‌های مجلسی و خاص تهیه کرد. این ماده غذایی در آشپزی ایرانی نیز جایگاهی مهم دارد و پایه اصلی بسیاری از غذاهای محبوب و مورد علاقه خانواده‌ها است. برخی از غذاها با سیب زمین پخته عبارتند از سالاد سیب زمنی و هویچ، الویه، کوکو سیب زمینی، کرامبل سیب زمنی، سیب زمنی پخته، کوکوی سوسیس و سیب زمنی…

غذای ساده و سریع با برنج

برنج از دیرباز یکی از ارکان اصلی سفره‌های ایرانی بوده و نقش مهمی در وعده‌های غذایی روزانه دارد. در ادامه چند غذای سریع، خوش‌مزه و ساده که کنار برنج رو بهتون معرفی می‌کنیم.

لیست غذای ساده و سریع با برنج

تن ماهی با شوید پلو، هویج پلو با مرغ و زرشک، خورش بیج‌بیج مازندرانی، خورش غورابه گیلانی، خورش قلیه مرغ جنوبی، سبزی پلو با ماهی، دمی عدس، استانبولی پلو با سیب‌زمینی، رشته‌پلو با نیمرو. این غذاها همگی سریع آماده می‌شن، نیاز به مواد اولیه خاصی ندارند و کنار برنج یک وعده کامل و خوشمزه رو براتون می‌سازند.

غذای ساده با مرغ

مرغ یکی از محبوب‌ترین مواد غذایی است که به دلیل طعم دلپذیر و ارزش غذایی بالا، در آشپزخانه‌های سراسر جهان جایگاه ویژه‌ای دارد. یکی از مزایای مرغ، قابلیت آماده‌سازی آسان و سریع آن است که برای کسانی که وقت کمی دارند، بسیار مناسب است. مرغ سرخ‌کرده و خورشتی گرفته تا مرغ با سبزیجات و انواع سالادها، هر کدام می‌تواند گزینه‌ای عالی برای وعده ناهار یا شام باشد.

لیست غذاهای ساده با مرغ

زرشک پلو با مرغ، ته‌چین مرغ، باقالی‌پلو با مرغ، بریانی هندی با مرغ، ارمنی پلو با بال مرغ، پاستا با سس آلفردو و مرغ، ناگت مرغ، مرغ سوخاریُ مرغ شکم پر، مرغ ترش، ته چین مرغ…

غذای ساده با سیب زمینی

سیب‌زمینی یکی از پرکاربردترین و محبوب‌ترین مواد غذایی است که می‌توان با آن انواع غذاهای خوشمزه و متنوع تهیه کرد؛ از جمله سیب‌زمینی سرخ‌کرده با پنیر پیتزا بدون نیاز به فر، سیب‌زمینی تنوری با پنیر پیتزا، گراتن سیب‌زمینی و گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی سرخ‌کرده با پنیر پیتزا و قارچ، کوکو سیب‌زمینی، سوپ سیب‌زمینی، سیب‌زمینی شکم‌پر و توپک سیب‌زمینی. این غذاها علاوه بر طعم دلپذیر، تهیه آسانی دارند و برای وعده‌های مختلف روز یا حتی پذیرایی از مهمان‌ها بسیار مناسب‌اند.

غذای ساده با گوشت چرخ کرده

گوشت چرخ‌کرده یکی از پرکاربردترین مواد غذایی در آشپزی جهان است که با آن می‌توان انواع غذاهای خوشمزه و متنوع تهیه کرد. در آشپزی ایرانی نیز این ماده جایگاه ویژه‌ای دارد و پایه بسیاری از غذاهای سنتی و محبوب به‌شمار می‌رود.

لیست غذا با گوشت چرخ کرده

کباب تابه‌ای، کباب کوبیده، همبرگر، خورش داوود پاشا، کله‌گنجشکی، کوفته نخودچی، سمبوسه گوشت، آدانا کباب، کباب لقمه، تاوا کبابی تبریزی، کوفته قلقلی، کباب تابه‌ای ترش، خورش گوشت چرخ‌کرده، ساندویچ گوشت چرخ‌کرده، اورفا کباب، رولت گوشت، لقمه تنوری، کباب حسینی، کباب کاکوری، سورمه کباب، کیک گوشت، قیمه با گوشت چرخ‌کرده، تاس‌کباب با گوشت قلقلی، غذا با سینه مرغ، غذا با اسفناج، غذا با قارچ، غذا با سیب‌زمینی، غذا با بادمجان، غذا با کدو حلوایی، غذا با مرغ.

غذای سریع

غذای سریع به آن دسته از غذاهایی گفته می‌شود که در مدت‌زمان کوتاهی آماده می‌شوند و معمولاً به مواد اولیه ساده و قابل‌دسترس نیاز دارند. این نوع غذاها گزینه‌ای ایده‌آل برای روزهای شلوغ، زمان‌های محدود یا مواقعی هستند که حوصله یا فرصت آشپزی طولانی را نداریم. غذاهای سریع می‌توانند هم خوشمزه باشند و هم سالم، به شرطی که با کمی خلاقیت و انتخاب درست مواد غذایی تهیه شوند. از املت و ساندویچ گرفته تا پاستا، خوراک‌ها و حتی بعضی خورشت‌های سبک، همگی می‌توانند در دسته غذاهای سریع قرار بگیرند و پاسخ‌گوی نیاز به یک وعده فوری و مغذی باشند.

غذای سریع برای شام

ساندویچ تن ماهی، خاگینه، کشک بادمجان، ناگت مرغ، کل کباب، سیب زمنی و قارچ، پوره سیب زمینی، کوکوی اسفناج،کوکو سیب زمینی، کوک سبزی، کوکو کدو…

غذای سریع با سیب زمینی

اگر به‌دنبال یک غذای سریع و خوشمزه با سیب‌زمینی هستید، کوکو سیب‌زمینی گزینه‌ای عالی است؛ تنها با رنده کردن سیب‌زمینی خام یا پخته، مخلوط کردن آن با تخم‌مرغ، نمک، فلفل و در صورت دلخواه کمی پیاز رنده‌شده و زردچوبه، می‌توانید یک مایه ساده آماده کنید و آن را در تابه با کمی روغن سرخ کنید. این غذا در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می‌شود و همراه نان، خیارشور یا گوجه‌فرنگی تازه، یک وعده کامل و لذیذ را تشکیل می‌دهد.

غذای سریع با ماکارونی شکلی

اگر به‌دنبال یک غذای خوش‌طعم و در عین حال فوری هستید، ماکارونی یکی از انتخاب‌های ایده‌آل است. این غذا به‌دلیل تنوع در روش پخت و قابلیت ترکیب شدن با انواع مواد اولیه، همیشه جایگاه ویژه‌ای در وعده‌های ناهار یا شام دارد و می‌تواند پاسخ‌گوی سلیقه‌های مختلف باشد.

لیست غذا با ماکارونی شکلی

سالاد ماکارونی، ماکارونی،پیتزا ماکارونی، سوپ ماکرونی، کوکو ماکارونی،گراتن ماکارونی و مرغ، ماکارونی مایکروفری با پنیر چدار …

غذای سریع با برنج

برنج یکی از پایه‌های اصلی آشپزی ایرانی است و می‌توان با آن انواع غذاهای سریع و ساده تهیه کرد. از برنج ساده همراه با تخم‌مرغ گرفته تا ته‌چین فوری، برنج سرخ‌شده با سبزیجات، یا پلو مخلوط با گوشت چرخ‌کرده و مرغ، همگی گزینه‌هایی خوشمزه و زودپز هستند. غذاهایی مثل عدس‌پلو، لوبیاپلو، چین‌پلو، یا برنج با سس قارچ و مرغ نیز در زمان کم آماده می‌شوند و هم برای ناهار و هم شام مناسب‌اند. این نوع غذاها نه‌تنها سریع آماده می‌شوند، بلکه با کمی خلاقیت می‌توانند بسیار متنوع و لذیذ باشند.

غذای سریع با گوشت گوسفندی

با گوشت گوسفندی می‌توان مجموعه‌ای متنوع از غذاهای خوشمزه و مقوی تهیه کرد. از انواع کباب‌های سنتی گرفته تا خورشت‌های اصیل ایرانی مانند قورمه‌سبزی و قیمه، همچنین پلوهای مخلوط، غذاهای نونی مثل کتلت و شامی، و حتی غذاهای مدرن‌تری مانند پیتزا با گوشت گوسفندی، همه با این ماده غذایی قابل تهیه هستند. گوشت گوسفندی به دلیل طعم خاص و ارزش غذایی بالا، در بسیاری از دستورهای غذایی ایرانی و بین‌المللی جایگاه ویژه‌ای دارد.

انواع کباب با گوشت گوسفندی

کباب کوبیده، کباب ترش گیلانی، دنده کباب کرمانشاه، دنده کباب کرمانشاهی، کباب برگ، کباب چنجه؛ همگی از غذاهای لذیذ و محبوب ایرانی هستند که با گوشت گوسفندی تهیه می‌شوند و در هرکدام از آن‌ها، بسته به نوع برش گوشت، نوع طعم‌دهنده‌ها و روش پخت، طعم و عطری منحصربه‌فرد به‌وجود می‌آید.

خورشت با گوشت گوسفندی

از جمله این غذاها می‌توان به خورش قیمه، قیمه نثار مجلسی قزوینی، خورش بادمجان، خورش‌های دیگر مانند کرفس، کنگر، خلال کرمانشاهی، فسنجان و آلواسفناج اشاره کرد. همچنین در دسته خوراک‌ها، غذاهایی مانند آبگوشت، کله‌گنجشکی، بریون اصفهان، لوبیاپلو با گوشت تکه‌ای، چلو ماهیچه و چلو گردن و غذاهای دیگر مانند استانبولی و بزباش نیز نام برده شده‌اند که همگی با گوشت گوسفندی طعم و کیفیت بهتری دارند. استفاده از بخش‌های مناسب گوشت مانند سردست، گردن، ماهیچه یا قلوه‌گاه در طعم نهایی این غذاها بسیار مؤثر است.

غذای سریع با مرغ

مرغ یکی از رایج‌ترین و پرمصرف‌ترین منابع پروتئین در دنیاست که از آن برای تهیه انواع غذاها، از غذاهای سنتی گرفته تا انواع فست‌فود، استفاده می‌شود. در آشپزی ایرانی نیز گوشت مرغ جایگاه خاصی دارد و بسیاری از غذاهای محبوب با این ماده تهیه می‌شوند. امروزه بسیاری از خوراک‌های قدیمی ایرانی مثل کتلت، خورشت‌ها یا حتی آبگوشت که در گذشته با گوشت قرمز پخته می‌شدند، با مرغ نیز قابل تهیه هستند. این جایگزینی نه تنها به کاهش هزینه‌های غذایی کمک می‌کند، بلکه از نظر تغذیه‌ای نیز انتخابی سالم‌تر نسبت به گوشت قرمز به حساب می‌آید.

غذای سریع با گوشت چرخ کرده

گوشت چرخ‌کرده یکی از پرکاربردترین مواد اولیه در آشپزی است که هم در غذاهای اصیل ایرانی کاربرد دارد و هم در انواع غذاهای مدرن و فست‌فودی. بسیاری از ما این ماده غذایی را بیشتر در قالب کباب‌های مختلف می‌شناسیم، چون کباب‌دوستی در فرهنگ غذایی ایرانی‌ها بسیار پررنگ است. اما کاربرد گوشت چرخ‌کرده فراتر از کباب است و با آن می‌توان مجموعه‌ای متنوع از غذاهای خوش‌مزه و سریع آماده کرد. در بخش بالا، فهرستی از این غذاها را معرفی کرده‌ایم که می‌توانند برای هر سلیقه و هر زمانی گزینه‌ای مناسب و کاربردی باشند.

غذای سریع با تخم مرغ

یک عدد تخم‌مرغ متوسط حدود ۷۲ کالری انرژی دارد و به‌دلیل ارزش غذایی بالا، می‌تواند به‌تنهایی یک وعده کامل و سیرکننده باشد. تخم‌مرغ پایه‌ بسیاری از غذاهای متنوع و فوری است و می‌توان با آن املت‌ها، نیمروها و انواع خوراک‌های ساده و خوشمزه را در زمانی کوتاه آماده کرد. بسیاری از غذاهای خوش‌طعم با تخم‌مرغ، نتیجه کمی خلاقیت در ترکیب مواد ساده هستند که طعمی متفاوت و دلپذیر به همراه دارند.

لیست غذا با تخم مرغ

سالاد تخم‌مرغ، نیمرو، فریتاتا، تخم‌مرغ آب‌پز، املت، تخم‌مرغ عسلی، کیش ، پوره تخم‌مرغ املت اسفناج، رولت تخم مرغ و سبزیجات کره‌ای، خوراک سیرابیج گیلانی، املت تن ماهی و تخم مرغ….

غذای ساده برای شام با کالباس

کالباس به عنوان یکی از فرآورده‌های پرمصرف و در دسترس گوشتی، گزینه‌ای ایده‌آل برای تهیه یک شام سریع و آسان به شمار می‌رود. این ماده غذایی را می‌توان به شیوه‌های متنوعی در انواع غذاها به کار برد و در کمترین زمان، یک وعده خوشمزه و دلپذیر آماده کرد.

سوفله سیب زمینی و کالباس
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را به صورت حلقه‌ای برش داده و حدود ۳۰ دقیقه در آب جوش حاوی کمی نمک می‌پزیم. کف ظرف مخصوص فر را با کمی روغن چرب کرده و نیمی از سیب‌زمینی‌های پخته‌شده را کف ظرف می‌چینیم. سپس لایه‌ای از کالباس و پنیر روی آن می‌ریزیم و در ادامه، باقی‌مانده سیب‌زمینی‌ها را روی مواد قرار می‌دهیم. در پایان، سطح مواد را با پنیر پوشانده و مقداری نمک، فلفل و آویشن روی آن می‌پاشیم. ظرف را در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار داده و در پنج دقیقه پایانی، گریل را روشن می‌کنیم تا روی غذا طلایی و برشته شود.

پننی کالباس ژامبون

ابتدا قارچ‌ها را بدون افزودن روغن یا هر ماده دیگری در تابه‌ای ریخته و تفت می‌دهیم تا کاملاً آب آن‌ها کشیده شود. سپس تمام مواد به‌جز چیپس خلالی را در ظرفی با هم مخلوط می‌کنیم. داخل نان را کمی خالی کرده و از مواد آماده‌شده درون آن می‌ریزیم، سپس مقداری چیپس خلالی روی مواد اضافه می‌کنیم. در مرحله بعد، ساندویچ را داخل ساندویچ‌ساز یا در تابه گریل داغ قرار داده و دو طرف آن را گریل می‌کنیم تا کاملاً ترد و کریسپی شود؛ برای هر طرف حدود دو دقیقه زمان کافی است.

املت کالباس و گوجه
املت کالباس و گوجه‌فرنگی یکی از غذاهای آسان و لذیذی است که با ظاهر رنگارنگ و جذاب خود، هر سلیقه‌ای را جذب می‌کند. این وعده غذایی مقوی، منبعی غنی از ویتامین‌ها و پروتئین بوده و در مدت زمانی کوتاه قابل تهیه است.

غذای ساده برای شام با سیب زمینی

کوکو سیب زمینی، سالاد سیب زمینی و هویچ، گراتن مرغ و سیب زمینی، کرامبل سیب زمینی، سوپ سیب زمینی، توپک سیب زمینی، سیب زیمین شکم پر ، سیب زمینی تنوری، سیب زمینی سرخ کرده، سمبوسه، آلو تیکا، رولت سیب زمینی، مافین سیب‌زمینی، تاکو سیب‌زمینی، کوکوی سوسیس با سیب‌زمینی …

غذای ساده برای مهمانی

ساندویچ مرغ، اسنک گوشت یا مرغ، همبرگر خانگی، استریپس سیب زمینی، ساندویچ مرغ تنوری، فسنجون، آلبالو پلو، سوپ شیر با خامه، دلمه برگ مو، سبزی پلو، زرشک پلو

غذای ساده برای آخر شب

سبزیجات و دیپ، سالاد سبز برگ ها، تخم مرغ همزده، حمص، سوپ عدس، سالاد تن ماهی با حبوبات، سالاد سزار …

⏬مقالات پیشنهادی برای شما عزیزان⏬
دلمه برگ مو تبریزیآب دوغ خیارغذای ملل

مطالعه بیشتر